-÷итатник

Ѕез заголовка - (10)

ѕобеда »вана √розного, которую запретили на века. ћало кто знает об этой битве. ѕочему? ѕобеда ...

ѕоздравление от Ћюбаши   ☺ - (4)

— Ќовым годом, мои друзь€ и подписчики! —ери€ сообщений "ћои коллажи-10": „асть 1 ...

ћилоты вам на Ћиру! - (20)

ќлешек - поЄт мой сын јндрей

Ѕез заголовка - (12)

— Ќовым годом, любимый LiveInternet!!! ѕусть Ќовый год звездой счастливой, ¬ойдет в с...

Ќужны ли нам "улучшени€" на Ћиру?... ќй ой...)) - (43)

ѕремьера ѕесни - наш ответ Valez на ремонт LiveInternet ¬ св€зи с ремонтом Ћиру и посто...

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ≈горова_“ан€

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.02.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 34481

 омментарии (28)

—алат "—имандре"на зиму

ƒневник

¬торник, 04 ќкт€бр€ 2011 г. 20:15 + в цитатник
—јЋј“ "—»ћјЌƒ–≈"
от √оловиной Ћилии.
(заготовка на зиму)

ћного лет назад одна мо€ подруга рассказала, как приготовить зимний салат из оставшихс€ зеленых томатов. — тех пор мы его каждый год и закручиваем в больших количествах. ћожет кто-то и знает его рецепт, а кто-то видит впервые. Ќазвание придумала Ћил€. Ќам оно понравилось,так мы его и называем.

  • 3 кг любых по цвету и зрелости помидор

  • 1 кг моркови

  • 1 кг лук репчатый

  • 1 кг сладного болгарского перца любого цвета

  • 1,5-2 стакана растительного масла

  • 1,5 стакана сахара

  • 2 столовые ложки соли с небольшой горкой

  • 1-2 столовые ложки красного молотого перца без горки

  • 2 столовые ложки уксусной кислоты (70%)

  • —облюдать пропорции в точности не об€зательно. ѕомидоры и лук порезать как дл€ обычного салата. ѕерец нарезать небольшими кусочками. ћорковь натереть на крупной терке. ƒобавить все остальные ингредиенты. ¬оду Ќ≈ добавл€ть! ¬арить минут 40.  то любит, чтобы салат похрустывал минут 25.  ому надо, чтобы был м€гким, до разм€гчени€ перца. ¬о врем€ варки не забываем помешивать. —варилс€, добавл€ем уксус, хорошо размешиваем, сразу закладываем в пастеризованные банки вместе с жидкостью, закручиваем под крышки и ставим банки(переворачивать не надо) под "шубу" примерно на сутки.
    —алат хорош, как добавка, к простой отварной картошке. ћожно положить в готовый суп, к пельмен€м, да и просто один с хлебом поесть-милое дело. ј если к салату прибавить майонез и чеснок, то получитс€ вообще вкуснота!
    –амочка от ≈горовой “ать€ны



    ћетки:  

     —траницы: [1]